La macelleria è il settore più importante e sviluppato della nostra azienda, la nostra punta di diamante, il nostro punto di partenza storico che ci ha permesso di svilupparci e di ingrandirci fino ad arrivare al presente, che ci vede importanti fornitori per la ristorazione, per i grossisti, per la rivendita e al dettaglio di carni di qualità  e di prima scelta.
Non solo il taglio avviene internamente, ma anche il confezionamento che segue rigorosamente le direttive ATM di preparazione alimenti in sottovuoto per garantire al meglio la freschezza e l'originale bontà . A questo proposito, il Mattone Due fornisce in comodato d'uso ai propri rivenditori che lo desiderino il frigorifero serigrafato, delle dimensioni esterne di 600mmX620mmX2045mm, ideale per mantenere la squisita genuinità  dei nostri prodotti.